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Continuer les AchatsRiz frit thaï
Facile | Doux | 45 min | x2
Le plat de riz signature de la Thaïlande, prêt en quelques minutes !
INGRÉDIENTS
| Riz (cuit) | 200g |
| Crevettes (décortiquées et déveinées) | 6 pièces |
| Morceaux d'ananas | 50g |
| Sauce d'huître | 1 CàS |
| Sauce de poisson | 1 CàS |
| Carotte (coupée en dés) | 1 pièce |
| Échalote (hachée) | ½ pièce |
| Ail (haché) | 1 gousse |
| Oignons de printemps (hachés) | 1 pièce |
| Noix de cajou | 1 sachet |
| Raisin sec | 1 sachet |
| Feuilles de coriandre (hachées) | 1 bouquet |
INSTRUCTIONS
1
Faire sauter l'ail
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, puis lorsque l'huile est assez chaude, ajoutez l'ail haché.Remuez et faites cuire l'ail jusqu'à ce qu'il devienne doré.
2
Faites sauter les crevettes
Ensuite, ajoutez les crevettes et remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Ajoutez la carotte en dés et l'échalote hachée. Continuez à remuer jusqu'à ce que la carotte soit cuite.
3
Complétez votre riz frit
Ajoutez du riz cuit, une pincée de sel, le sucre, une pincée de poivre blanc, la sauce de poisson, la sauce d'huître et des morceaux d'ananas. Enfin, ajoutez les oignons verts et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés (environ 2-3 minutes).
4
Dressez votre plat
Disposez votre riz frit dans l'assiette et garnissez-le de noix de cajou frites et de raisins secs. Garnissez d'une poignée de coriandre et servez avec des quartiers de citron vert.
Stefano
Oct 11, 2025
Bravi, ricette semplici e belle!