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Continuer les AchatsGalettes de crevettes thaïlandaises
Facile | Doux | 45 min | Fait 12 gâteaux
Les gâteaux de crevettes sont des amuse-gueules alléchants dont vous ne pourrez pas vous passer! Un enrobage croustillant de Panko les maintient tendres et moelleux. Trempez-les dans la sauce à l'ananas!
INGRÉDIENTS
| Crevettes (décortiquées et déveinées) | 10 pièces |
| Poitrine de porc | 30g |
| Grains de maïs doux | 100g |
| Chapelure | 100g |
| Sauce à l'ananas | 1 bouteille |
INSTRUCTIONS
1
Mélangez les ingrédients
Placez les crevettes, le bacon et les grains de maïs doux dans un mixeur.Ajoutez du poivre puis mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2
Formez les galettes de crevettes
Prenez une cuillère à soupe bombée de pâte dans vos mains et formez une galette. Vous devriez pouvoir obtenir 12 galettes plates. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur pendant au moins 45 minutes.
3
Enrobez les galettes de crevettes
Recouvrez chaque galette de crevettes de chapelure. Cela garantira qu'elles aient une belle croûte croustillante !
4
Faites frire les galettes de crevettes
Faites frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5
Égoutter sur des serviettes en papier
Égouttez les galettes de crevettes cuites sur des serviettes en papier pour absorber tout excès d'huile qui pourrait encore y adhérer.
6
Dressez votre plat
Dressez vos galettes de crevettes croustillantes et servez avec notre sauce Sweet Chilli deSIAM.