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Continuer les AchatsSoupe Tom Yam
Facile | Épicé | 30 min | x2
Tom Yam Goong est l'une des recettes thaïlandaises les plus connues. Riche en herbes et épices, le Tom Yam est épicé, aigre, savoureux et addictif !
INGRÉDIENTS
| Pâte de Tom Yam | 70g (1 sachet) |
| Crevettes (décortiquées, déveinées) | 8-10 pièces |
| Échalotes (hachées) | 2 pièces |
| Citronnelle (tranchée) | 1 tige |
| Champignons (quartiers) | 100g |
| Jus de citron vert | 1 cuillère à soupe |
INSTRUCTIONS
1
Préparez le bouillon
Faites bouillir 500ml d'eau dans une grande casserole.
Ajoutez 1 cube de bouillon de poulet lorsque l'eau bout.
Puis remuez jusqu'à ce que le cube soit dissous dans l'eau bouillante.
Ajoutez la citronnelle et les échalotes.
2
Ajoutez la pâte de Tom Yam
Incorporez la pâte de Tom Yam dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
3
Ajoutez les crevettes & assaisonnement
Ensuite, ajoutez les crevettes et les champignons. Puis ajoutez le jus de citron vert. Laissez mijoter jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits.
4
Garniture & servir
Servez votre soupe Tom Yam dans des bols à soupe et garnissez d'une poignée de coriandre fraîche.
Christina
Oct 11, 2025
Very spicy and delicious quick soup to make! It is also gluten free 😍