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Continue ShoppingMinestrone in stile tailandese
Facile | Caldo | 30 minuti | x2
Riscaldatevi con la nostra sostanziosa ricetta di minestrone, ricca di verdure fresche. Un profumato mix di spezie thailandesi e succo di lime donano a questa zuppa un sapore deciso e appagante.
INGREDIENTI
| Miscela di Tom Yam | 1 cucchiaino |
| Cipolla | ½ pezzo |
| Ravanello | ½ pezzo |
| Carota | ½ pezzo |
| Sedano | 2 steli |
| Zucchine | ½ pezzo |
| funghi champignon | 50 g |
| Pomodorini | 8 pezzi |
| Germogli di fagioli | 30 g |
| Latte di cocco | 180 ml |
| Lime | 1 pezzo |
ISTRUZIONI
1
Preparare il brodo
Sciogliere 1 dado da brodo in 1000 ml di acqua bollente.
2
Aggiungere il condimento SIAM.
Aggiungere 1 cucchiaino di miscela Tom Yam al brodo bollente.
3
Aggiungi le verdure
Aggiungete le verdure tagliate a fette a vostra scelta, come cipolla, carota, zucchina, sedano o funghi champignon.
Coprire e cuocere a fuoco lento finché le verdure non saranno tenere.
4
Aggiungere il latte di cocco e mescolare.
Aggiungere 180 ml di latte di cocco.
Il latte di cocco conferisce alla crema una consistenza più densa e un sapore più intenso.
5
Aggiungere il condimento
Aggiungete un pizzico di sale e un po' di succo di lime.
6
Impiatta il piatto
Guarnisci con coriandolo fresco e servi caldo in ciotole.