Patatine Di Carta Di Riso Con Gamberetti

Facile | Mite | 15 minuti | x2

Leggeri, croccanti e irresistibilmente friabili, questi involtini di carta di riso con gamberi sono uno snack o un antipasto divertente in stile thailandese. Ripieni di gamberi e coriandolo fresco, poi fritti in friggitrice ad aria fino a doratura, sono deliziosi serviti con salsa agrodolce al peperoncino per intingerli.

Shrimp Rice Paper Crisps

INGREDIENTI

Fogli di carta di riso	6–8 fogli
gamberi cotti	12–16 pezzi
coriandolo fresco	Una manciata
salsa chili dolce	Per servire

Shrimp Rice Paper Crisps ingredients

ISTRUZIONI

1

Shrimp Rice Paper Crisps

Preparare la carta di riso

Immergere brevemente la carta di riso nell'acqua fino a renderla morbida e flessibile.

2

Shrimp Rice Paper Crisps

Assemblare

Disponete i gamberi e il coriandolo sulla carta di riso, quindi piegatela formando dei piccoli fagottini.

3

Shrimp Rice Paper Crisps

Friggitrice ad aria

Disporre nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180°C per 8 minuti fino a quando non saranno croccanti.

4

Shrimp Rice Paper Crisps

Servire

Servire caldo con salsa chili dolce per intingere.

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