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Continue ShoppingSalmone grigliato strofinato al curry verde tailandese
Facile | Caldo | 45 minuti | x2
Con i sapori del curry verde thailandese a base di citronella, basilico, galanga e peperoncino, questo salmone grigliato è perfetto per cene tra amici, pranzi in famiglia o qualsiasi altra occasione.
INGREDIENTI
| filetti di salmone | 200 g |
| miscela di curry verde | 2 cucchiaini |
| spicchio d'aglio | 1 pezzo |
| Carota | ½ pezzo |
| Peperone | ½ pezzo |
| Broccoli | 50 g |
| Fagioli verdi | 50 g |
| Zucchine | ½ pezzo |
| Crema da cucina | 1 cucchiaio |
ISTRUZIONI
1
Rubare i filetti di salmone
Condire i filetti di salmone con un filo d'olio.
Strofinare con sale grosso e miscela di curry verde.
2
Grigliare in forno
Adagiate i filetti di salmone su una teglia antiaderente.
Cuocere in forno per 12-15 minuti, finché il salmone non sarà cotto. Mettere da parte
3
Saltare in padella le verdure
In una padella, soffriggere l'aglio tritato fino a quando non diventa dorato.
Aggiungete le verdure tagliate a fette (carote, peperone, cimette di broccoli e fagiolini).
Saltare in padella fino a quando le verdure non saranno croccanti ma tenere. Mettere da parte
4
Spolverare con la miscela di curry verde
Aggiungere ½ cucchiaino di miscela di curry verde.
5
Aggiungere la panna da cucina
Abbassate la fiamma a media e aggiungete 1 cucchiaio di panna da cucina.
Saltare in padella fino a completa cottura.
6
Servite il vostro piatto
Adagiate il salmone su un piatto insieme alle verdure saltate in padella.
Servire caldo.